اهداءات واعلانات. الملتقى العراقي


العودة   شبكة الملتقى العراقي ::: ملتقى أحبة العراق > ::اقسام الاسرة والمجتمع:: > مطبخ الملتقى العراقي
مطبخ الملتقى العراقي وصفات وطبخات وماكولات منوعة..

الملاحظات



لفة الخميرة (جرك عراقي)

لفة الخميرة .. جرك عراقي يخبل 100%... اليوم جبتلكم مقادير لفةالخميرة واللي نكول عنه هو الجرك العراقي نفسه 100% واني مسويته عدة مرات بس للاسفماعندي صورة اله

إضافة رد
قديم 07-02-2009 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AREEN
عضــــو جديـــــد
 
الصورة الرمزية AREEN
إحصائية العضو






  AREEN ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

AREEN غير متواجد حالياً

 


لفة الخميرة (جرك عراقي)


لفة الخميرة .. جرك عراقي يخبل 100%...


اليوم جبتلكم مقادير لفةالخميرة واللي نكول عنه هو الجرك العراقي نفسه 100%



واني مسويته عدة مرات بس للاسفماعندي صورة اله



المقادير هي



السلام عليكم



المقادير
5 كاسطحين
2 ملعقة اكل كبيرةخميرة
نصف كاس زيت اوسمنة
1 كاسسكر
2 بيض
نصف ملعقة صغيرةملح
1 كاس حليبدافئ
نصف كاس ماءدافئ
ملعقة كوب هيل مطحون ضروريجدا
كوب سمسم للتزيين ضروريايضا والا شكلها يخرب



العمل
اولا تذوب الخميرة في الماء وتترك حتى تتفاعل
ثانيا يخفق البيض مع السكر معالزيت مع الحليب ويضاف اليه الملح ثم الخميرة ثم الهيل حتى يصبح سائل عندج
ثالثا يضاف الطحين تدريجيابطيء جدا ويعجن جيدا بالتدريج حتى تصبح العجينة بالبدايه لزجة بالايد بعدين تلوثينايديج بالزيت وتعجنين الى ان تصبح ناااااعمة مثل العلج بايدج ثم تغطى وتترك حتىتتخمر مدة ساعة او ساعة ونص
ومنتشوفيها كل شويه تختمر عجنيها واتركيها مرة ثانيه تختمر على مدى ساعة ونص فقط
رابعا تشكل العجينة وتلف حسبالرغبة على شكل قطع صغيرة او ضفاير ثم يدهن اعلاها بالبيض وبعدين ترشين السمسم علىالوجه وتشوى في فرن حار مدة ربع ساعة بدرجة حرارة 400 حتىتحمر




واااااااااااااااااالف عاااااااااااااااااافية



gtm hgoldvm ([v; uvhrd)







رد مع اقتباس
قديم 07-02-2009 رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شهد العراقية
+ :: عضـــو ملكي :: +
 
الصورة الرمزية شهد العراقية
إحصائية العضو






  شهد العراقية ذو سمعة جيدة ويستحق التميزشهد العراقية ذو سمعة جيدة ويستحق التميز

شهد العراقية غير متواجد حالياً

 



طيبة لش
مسوية منهاا
عاش ذوقج وردة
تحيتي







رد مع اقتباس
قديم 07-03-2009 رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
AREEN
عضــــو جديـــــد
 
الصورة الرمزية AREEN
إحصائية العضو






  AREEN ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

AREEN غير متواجد حالياً

 



تسلمي ياوردة ومشكووووووووووووووورة على مرورك الرائع
تحياتي لكِ
areen






رد مع اقتباس
قديم 07-03-2009 رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
شعنونة بغداد
عضــــو ذهبــــي
 
الصورة الرمزية شعنونة بغداد
إحصائية العضو







  شعنونة بغداد ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

شعنونة بغداد غير متواجد حالياً

 



مشكووووررررر







رد مع اقتباس
قديم 07-03-2009 رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام ملك شط العرب
عضــــو فعــــــال
 
الصورة الرمزية ام ملك شط العرب
إحصائية العضو







  ام ملك شط العرب ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

ام ملك شط العرب غير متواجد حالياً

 



عاشت ايدج يا عرين وصفا حلواااا
ودائماً ناكل هاي الجرك مع الشاي
تحيتي لكِ






رد مع اقتباس
قديم 07-04-2009 رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
AREEN
عضــــو جديـــــد
 
الصورة الرمزية AREEN
إحصائية العضو






  AREEN ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

AREEN غير متواجد حالياً

 



مشكورين على مروركم الاكثر من رائع






رد مع اقتباس
قديم 07-06-2009 رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
القاهر22
عضــــوو نشيط
 
الصورة الرمزية القاهر22
إحصائية العضو







  القاهر22 ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

القاهر22 غير متواجد حالياً

 



يسلمو على هل الوصفه الجميله
تقبلي مرووووووووووووووري







رد مع اقتباس
قديم 07-15-2011 رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
لموشه
عضــــو جديـــــد
إحصائية العضو







  لموشه ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

لموشه غير متواجد حالياً

 



اشكرج حياتي عرين انا هسه دخلت ادور على هذه الوصفه احنا في المهجر نفتقد هذه المعجنات العراقيه الشهيه تسلمين ورده







رد مع اقتباس
قديم 07-17-2011 رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ainkawa77
عضــــو ذهبــــي
 
الصورة الرمزية ainkawa77
إحصائية العضو






  ainkawa77 ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

ainkawa77 غير متواجد حالياً

 



الف شكر
وصفة جميلة
عاشت الايادي
تحياتي






رد مع اقتباس
قديم 07-17-2011 رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الشاعر الحزين ابو اسو
عضــــو ماســـي
 
الصورة الرمزية الشاعر الحزين ابو اسو
إحصائية العضو







  الشاعر الحزين ابو اسو ذو سمعة جيدة وبدأ يخطو بالطريق الصحيح

الشاعر الحزين ابو اسو غير متواجد حالياً

 



عاشت الايادي موضوع رائع
تقبل مروري المتواضع







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : لفة الخميرة (جرك عراقي)
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شعر غزل عراقي اميرة الدموع ملتقى الشعر الشعبي العراقي والعربي 6 09-29-2008 11:45 PM
هذا هو عراقي السفير ملتقى عراقنا الحبيب 6 06-28-2008 02:39 AM
أنا عراقي و ابقى عراقي رَيـــّـــان ملتقى عراقنا الحبيب 12 12-30-2007 08:09 PM
الى كل عراقي loveiraq ملتقى الشعر الشعبي العراقي والعربي 2 12-27-2007 07:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
جمـيع الحـقوق محفوظـة لشـبكة الملتقـى العـراقـي 2006 © 2013
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009