Kecsege halleves

Kecsege halleves

Hozzávalók
2 db kecsege
leveszöldség jó bőven
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma

bors

Elkészítés
A zöldségeket tisztítsuk meg és a sárgarépát, fehérrépát karikára, a karalábét és a zellert kockára vágjuk. A vöröshagymát is és a fokhagymát is elég csak félbe vágni. Tegyük fel az összes zöldséget egy fazék vízbe főzni, erősebben sózzuk és tegyünk bele néhány szem szemes feketeborsot is. Közben készítsük elő a halat. Miután eltávolítottuk a hal hasüregéből a belső szerveit és megmostuk egy fazék forrásban lévő vízbe mártogassuk bele többször a halat, úgy, hogy a fejénél fogjuk. Ezt addig ismételjük meg, amíg a páncéljánál meg nem reped. Miután kivettük a vízből, már könnyedén eltávolítható a páncél. Miután megtisztítottuk vágjuk szeletekre és csak akkor tegyük a levesbe, ha a zöldségek már megfőttek. Forrástól számítva nagyjából 10 perc alatt készre fő a hal.

Related Posts

Sorry, no similar posts found.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *